Urban Bistro

BENEDICT S LOSOSOM

A: 1, 3, 4, 7, 10

brioška, losos, šalátový mix, medovo-horčicový dresing, pošírované vajíčka (2), holandská omáčka, pažítka

BENEDICT SO ŠUNKOU

A: 1, 3, 7, 10

brioška, bravčová šunka, šalátový mix, medovo-horčicový dresing, pošírované vajíčka (2), holandská omáčka, pažítka

ŠAKŠUKA S KLOBÁSKAMI

A: 1, 3, 10, 11

Šakšuka omáčka, grilované klobásky, pošírované vajíčka (2), aioli omáčka, koriander, tekvicové semienka, sezam, chilli, olivový olej, pita

ANGLICKÉ RAŇAJKY

A: 1, 3, 7, 9

VEGETARIÁNSKE ANGLICKÉ RAŇAJKY

A: 1, 3, 6, 9, vgt

vegánske klobásky, pečené portobello huby, fazuľa v paradajkovej omáčke, volské oko (2), pažítka, chlieb

FRANCÚZSKY TOAST

A: 1, 3, 7. vgt

brioška, čučoriedkový kompót, zmrzlina, bieločokoládový crumble, maliny

SYRNIKI

A: 3, 7, 8. vgt

tvarohové lievance, vanilkový krém, slaný karamel, pistácie, lieskové orechy

MINI PALACINKY

A: 1, 3, 7. vgt

palacinky, sladká tvarohová náplň, talianske meringue, sušené maliny

SLADKÉ LIEVANCE

A: 1, 3, 7, 8. vgt

Lievance, krém na pankejky, granola, čerstvé bobule, sušienky Lotus, zmrzlina

AVOKÁDOVÝ TOAST

A: 1, 3, 7. vgt

kváskový chlieb, krémový syr, avokádo, pošírované vajíčko, holandská omáčka, kelové chipsy, pažítka, chilli vločky

CROQUE MADAME

A: 1, 3, 7, 10

Kváskový chlieb, bravčová šunka, mozzarella, kimchi omáčka, vajce, prosciutto cotto, šalátový mix, čerstvá reďkovka, olivový olej.

SENDVIČ S KURACÍM MÄSOM

A: 1, 3

BAGETA, GRILOVANÉ KURACIE FILETY, RESTOVANÁ CIBUĽA, AIOLI OMÁČKA, OREGANO, OLIVOVÝ OLEJ

BRIOŠKA SO SLANINOU

A: 1, 3, 7

BRIOŠKA, SLANINA, POŠÍROVANÉ VAJCE, AIOLI OMÁČKA, ŠALÁTOVÝ MIX, REĎKOVKA, JAVOROVÝ SIRUP

HUMMUS S KURACÍM MÄSOM A ZELENINOU

A: 1, 3, 11

HUMMUS, MARINOVANÉ KURACIE MÄSO, CUKETA, HUBY, CIBUĽA, POŠÍROVANÉ VAJCE, KORIANDER, SEZAM, PITA, CITRÓN

PIKANTNÉ KURACIE KRÍDLA

A: 3,6,7,10,11

kuracie krídla, gochujang omáčka, sweet chilli omáčka, kečup, sezamový olej, sójová omáčka, bylinková omáčka

URBAN ZEMIAKY

A: 3, 7, 10

hranolky, hľuzovková pasta, syr Pecorino, cesnaková aioli, pažítka

CAESAR SALAD WITH CHICKEN

A: 1, 3, 4, 6, 7, 10

baby rímsky šalát, grilované kuracie mäso, cesnakové krutóny, Caesar dressing, syr Pecorino

LOSOSOVÝ BOWL 360g 17.00€

A: 3, 4, 6, 10, 11, 14

losos, ryža, ponzu omáčka, sezam, wakame, nori čipsy, cuketa, šalátový mix, aioli, edamame

BRAVČOVÉ REBRÁ

A: 1, 6, 11

bravčové rebrá, BBQ omáčka, nakladaná cibuľa, jarná cibuľka, pikantná paprika, kyslá uhorka, opečený chlieb, Sesame

FISH & CHIPS

A: 1, 3, 4, 7, 10

chrumkavá vyprážaná ryba, hranolky,aioli, citrón

KURACIE SATAY S RYŽOU

A: 1, 5, 6, 7, 9, 10, 11

kuracie stehno na spôsob satay, šafránová ryža, edamame, arašidová omáčka, zelerový šalát coleslaw, jablko, reďkovka, jogurtovo-bylinkový dressing, arašidy, jarná cibuľka, koriander, limetka

KREVETY PIL PIL

A: 1, 2, 3, 7

krevety, olivový olej, cesnak, petržlen, chilli, biele víno, maslo, opečený chlieb, pečená paprika, citrón, grepfruit

RYŽOVÉ REZANCE SO ZELENINOU

A: 5, 6, 11

Ryžové rezance, cuketa, edamame, portobello huby, shimeji huby, arašidy, koriander, jarná cibuľka, chrumkavá cibuľka, kokosové mlieko, sójová omáčka, sladká chilli omáčka

TACOS S BRAVČOVÝM MÄSOM(2 kusy)

A: 6

Kukuričná tortilla, bravčové mäso, aioli, čerstvý šalátový mix, paradajková salsa, koriander.

CHEESY SMASH BURGER

A: 1, 3, 6, 7, 10

burgerová žemľa, dvojité lisované hovädzie mäso, 2× syr cheddar, 2× slaninové čipsy, paradajka, šalátový mix, nakladaná uhorka, medovo-horčicový dressing, domáci Urban dressing, nakladaná červená cibuľa

URBAN BURGER

A: 1, 3, 6, 7, 10,11

burgerová žemľa, dvojité lisované hovädzie mäso, 2× syr cheddar, slaninový dressing, paradajka, šalátový mix, nakladaná Uhorka v medovo-horčicovom dressingu, nakladaná červená cibuľa